Жареный картофель с колбасой и сыром в яичной заливке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 32585 раз
Жареный картофель с колбасой и сыром в яичной заливке. Для любителей завтракать сытно и вкусно, хочу предложить приготовить вкусный, хрустящий жареный картофель с овощами и колбасой в яичной заливке.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Кабачок 50 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Колбаса копченая 20 гр.
- Колбаса вареная 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Сыр твердый 25 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Очистить картофель, нарезать. Обжарить на растительном масле в течении 10 - 12 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить лук и кабачок. Продолжать обжаривать.
Шаг 3 из 7
Через 5 минут добавить нарезанную на кусочки вареную и копченую колбасу. Обжаривать 5 минут. Помешивать.
Шаг 4 из 7
Яйца соединить с молоком, добавить специи. Взбить венчиком.
Шаг 5 из 7
К картофелю добавить зелень. Залить яичной смесью. Убавить огонь до минимума, готовить 5 минут под крышкой.
Шаг 6 из 7
Далее посыпать твердым сыром, накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет