Картофель с грибами тыквой и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3120 раз
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождественский пост. Начинается он за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. И многие ищут сытные, разнообразные блюда без мяса и рыбы. Я предлагаю приготовить это домашнее, вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Рис 3 ст лож.
- Лук-порей 3 см.
- Перец чили по вкусу
- Тыква 1 ломтик
- Сок томатный 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Кубиком нарезать картофель, нарезать кольцами лук-порей и перец чили.
Шаг 2 из 8
Нарезать пастернак.
Шаг 3 из 8
Сначала обжарить на оливковом масле картофель до румяной корочки, теперь забросить пастернак, лук, перец. Жарить минуты две на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Теперь отправить грибы, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Тыкву нарезать как и картофель, не снимая кожуру. Жарить еще пару минут.
Шаг 6 из 8
Рис заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать рис и влить воду - 0,5 стакан. Перемешать, довести до кипения, огонь убавить и тушить минут 10.
Шаг 7 из 8
Когда рис впитает всю жидкость, влить томатный сок. Перемешать и тушить еще минут пять. Можно добавить еще чеснок и другие специи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такие блюда!
12 декабря 2017 14:52
Ответить
Спасибо, Тома!
12 декабря 2017 15:26
Ответить
Витаминный зелёный суп
Наступила весна, когда большая нехватка витаминов. Пополнять их нужн ...
01.03.2017, 11:08
тамара агапитова
Легкий французский суп
Легкий французский суп из овощей и риса на сливочном масле. Набор ов ...
29.10.2019, 17:03
lorik26
Картофельные тарталетки с селедочной начинкой
Картофельные тарталетки с селедочной начинкой. Вкусная холодная заку ...
21.01.2019, 21:24
lorik26
Картофель с брокколи
Данное блюдо можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельно б ...
08.07.2013, 10:06
Ilarija
Картофель фаршированный пастой из икры сельди
Если Вы купили сельдь и оказалась в рыбе икра, тогда попробуйте приг ...
21.07.2015, 11:55
lorik26
Суп гороховый
Густой гороховый суп к обеду.
17.04.2014, 12:36
Тория
Зимний салат с чечевицей
Пока весна наступила только в календаре )) у меня и салат такой, не ...
11.03.2015, 23:49
Татьяна Маражо
Драники с мясом
Классические картофельные драники можно разнообразить добавлением фа ...
13.11.2011, 20:19
belis07
Колдуны с грибами
Замечательное белорусское блюдо Колдуны, но его чаще всего готовят с ...
23.01.2013, 18:48
Ellisa
Вареники с картофелем и печенью
Вареники с картофелем и печенью на кефире. Вариантов приготовления т ...
04.11.2019, 23:43
YulyaMukuta