Филе говядины с грибным суфле
Понравился 1 повару
Просмотрен 3652 раз
Филе говядины с грибным суфле. Для этого рецепта можно использовать стейки говядины или вырезку - она готовится очень быстро. Мясо я буду подавать с вкуснейшим грибным суфле. Просто и очень вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 300 гр.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говяжья вырезка
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать лук, раздавить зубчик чеснока и жарить до мягкости. Чеснок вынуть как только он начнет менять цвет. Потом его мелко нарезать и отправить в суфле.
Шаг 2 из 9
Нарезать пластинами грибы и жарить пару минут.
Шаг 3 из 9
Смешать яйцо со сметаной, луком - перемешать.
Шаг 4 из 9
Высыпать грибы - можно горячие, посолить, поперчить.
Шаг 5 из 9
Формочки смазать сливочным маслом и разлить грибную смесь.
Шаг 6 из 9
Запекать до румяной корочки при температуре 200 гр. Можно суфле подать в формочках или вынуть.
Шаг 7 из 9
Мясо нарезать на длинные ломтики вдоль по волокнам, смазать оливковым маслом, соль, перец. Жарить по 1-2 минуты каждую строну.
Шаг 8 из 9
Дать минут 5 мясу отдохнуть и нарезать на тонкие ломтики.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Красивая подача!))
22 декабря 2017 21:47
Ответить
Интересный вариант!
22 декабря 2017 20:51
Ответить
Тефтели из свинины и говядины в томатной заливке с овощами
Тефтели можно приготовить на обед или ужин. У каждой хозяйки свой ре ...
07.01.2017, 21:06
Pearl
Каша из пшена с мясом и кабачком
У меня осталось тушенное мясо говядины и я решила приготовить гарнир ...
23.01.2016, 17:39
lorik26
Суп с говядиной и фасолью
Суп с говядиной и фасолью - очень вкусное и насыщенное первое блюдо. ...
02.09.2015, 11:51
lakshmi
Отбивные из говядины
Не каждая хозяйка решится приготовить отбивные из говядины, опасаясь ...
15.11.2019, 23:04
тамара агапитова
Говяжий гуляш с сельдереем
Вкусное блюдо не всегда делается из очень дорогих продуктов. Говядин ...
15.07.2015, 22:41
nnoir
Салат из фасоли цветной капусты щавеля и говядины
Салат из фасоли с вареной говядиной, оливками, помидором, цветной ка ...
26.08.2019, 19:18
lorik26
Густой суп из говядины и брокколи для деток
Зеленые овощи обогатят детское меню полезными минералами и витаминам ...
13.12.2016, 19:15
Marina30
Говядина с овощами
Говядина с овощами. Это вкуснейшее блюдо готовится на минимальном ог ...
10.12.2016, 20:53
lorik26
Салат "Оливье" с говядиной
Предлагаю рецепт всем известного и любимого салата "Оливье", но не с ...
01.02.2017, 19:37
Zoya7
Картофель тушеный с говядиной
Очень простой и быстрый способ приготовить мясо, это просто его поту ...
15.10.2016, 14:55
Marina30