Кольраби в яичном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3760 раз
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предварительно капуста отваривается. затем окунается в кляр и обжаривается. Получается хрустящая корочка и мягкая капуста внутри. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Капуста кольраби 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Отруби пшеничные 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Петрушка 0,5 пучка
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Капусту очистить. разрезать на 4 части, затем ломтиками. Отварить в подсоленой воде около 10 минут.
Шаг 2 из 7
Откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 из 7
Муку смешать с отрубями, солью и смесью перцев.
Шаг 4 из 7
Отдельно смешать яйцо с рубленной петрушкой.
Шаг 5 из 7
Ломтики капусты окунать в яичную массу, затем обваливать в мучной смеси.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Кольраби использую в супах и в рагу, ну ещё просто так погрызть. А вот так приготовить, не додумалась! Спасибо за прекрасную идею!
25 декабря 2017 11:51
Ответить
На здоровье, попробуйте!
25 декабря 2017 14:52
Ответить
Закуска из томатов и феты
Эта томатная закуска по своему типу напоминает всем известный салат ...
17.09.2018, 14:53
ihajse
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Такие аппетитные башенки из баклажанов не только вкусное, но и поле ...
29.06.2014, 00:01
Natali=)
Чатни - томатная закуска
Чатни - это традиционные индийские соусы, которые оттеняющие вкус ос ...
07.09.2018, 17:18
lorik26
Брускетта с томатной сальсой
В этом соусе каждый вкус важен, поэтому лучше сипользовать смесь пер ...
30.06.2015, 11:23
Marina30
Coус "Томате фрито"
Типичный испанский соус из помидоров и овощей. Очень вкусно с макаро ...
30.03.2015, 23:39
Zaha
Томатный лепешки на соде
Томатный лепешки на соде. Ну очень вкусные получились лепешки, мягки ...
28.08.2018, 14:02
lorik26
Помидорная сальса
Домашний соус из помидоров – это вкусно и полезно. Для мяса или паст ...
24.06.2012, 11:57
Marina30
Закуска из помидоров и сыра
Когда неожиданные гости на пороге, тогда этот рецепт, как нельзя кст ...
07.10.2014, 20:59
тамара агапитова
Помидоры с укропом и чесноком
Закуска из свежих помидор с чесноком, укропом и сыром. Вкус пикантны ...
04.11.2017, 00:41
mnat
Помидоры фаршированные плавленым сыром и сосисками
Предлагаю закуску, которая подойдёт и на праздничный стол и на кажды ...
19.09.2017, 16:53
Zoya7