Котлеты из фарша индейки и свинины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 26471 раз

Домашние котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать с любым гарниром или с зеленым салатом это просто объедение. Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Предлагаю вам свои.
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 700 гр.
- Фарш свиной 400 гр.
- Желток яичный 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Картофель 1 шт.
- Сухари по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майоран сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешиваем два вида фарша.

Шаг 2 из 10
Лук и чеснок измельчаем до состояния пюре.

Шаг 3 из 10
В фарш добавляем все специи и приправы

Шаг 4 из 10
Вместо панировочных сухарей я использовала сухари тёртые на мелкой терки из чиабатты. Перемешиваем фарш.

Шаг 5 из 10
Затем добавляем тёртый на терке картофель и пюре из лука и чеснока.

Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш руками около 10-15 минут.

Шаг 7 из 10
Формируем котлетки и панируем их в муке

Шаг 8 из 10
Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки

Шаг 9 из 10
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и лавровый лист. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут.

Готово!
Готовые ароматные котлетки. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные котлетки!
21 февраля 2018 18:01
Ответить
Спасибо большое))
21 февраля 2018 20:28
Ответить
Мясные котлеты с овощными оладьями
Мясные котлеты с овощными оладьями. В этом блюде уже есть главное бл ...
17.08.2018, 17:29
lorik26
Греческие тефтели
Греческие тефтели отличаются от обычных - наличием в фарше яблока и ...
14.03.2016, 16:45
lorik26
Свино - говяжьи фрикадельки с овощами в соусе
Свино - говяжьи фрикадельки с овощами в соусе. На днях приготовила о ...
04.10.2017, 21:41
ihajse
Мясные кексы
Мясные кексы. Если вы готовите блюдо из фарша, оставьте пару ложек д ...
29.05.2017, 18:05
lorik26
Бутерброд на вермишелевой подушке
Бутерброды на вермишелевой подушке - это значит, вместо булочек буде ...
16.12.2015, 14:13
lorik26
Котлеты домашние (бабушкин рецепт)
Я уже бабушка, но вкус бабушкиных котлет, нет, нет но приходит на па ...
12.11.2012, 12:00
тамара агапитова
Шведские тефтели с клюквой
Шведские тефтели с клюквой. Очень вкусные тефтели можно подать с чем ...
20.02.2020, 18:18
lorik26
Котлеты из фарша с кабачком
Котлеты из фарша с кабачком по этому рецепты получаются сочными и вк ...
30.09.2019, 21:52
Pearl
Свино-говяжьи котлеты с овсянкой
Свино-говяжьи котлеты с овсянкой. Дополните мясной фарш овсяными хло ...
24.10.2020, 16:30
lorik26
Фрикадельки с молодой капустой и шампиньонами
Фрикадельки с молодой капустой и шампиньонами. Это быстрое в пригото ...
14.05.2020, 14:49
lorik26