Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из фарша индейки и свинины

    Понравился 0 поварам Просмотрен 27086 раз
    фото рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    8 голосов
    Домашние котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать с любым гарниром или с зеленым салатом это просто объедение. Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Предлагаю вам свои.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Смешиваем два вида фарша.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук и чеснок измельчаем до состояния пюре.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №2
    Шаг 3 из 10

    В фарш добавляем все специи и приправы

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Вместо панировочных сухарей я использовала сухари тёртые на мелкой терки из чиабатты. Перемешиваем фарш.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Затем добавляем тёртый на терке картофель и пюре из лука и чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш руками около 10-15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Формируем котлетки и панируем их в муке

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и лавровый лист. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №9
    Готово!

    Готовые ароматные котлетки. Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Аппетитные котлетки!
    21 февраля 2018 18:01
    Ответить
    Marina30
    Спасибо большое))
    21 февраля 2018 20:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам