Кабачковый пирог с фрикадельками на сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3190 раз
Кабачковый пирог с фрикадельками на сковороде. Пирог открытый и готовиться на плите в сковороде, хотя можно запечь и в духовке. Для теста используется кабачок с манной крупой, а для начинки - мясные фрикадельки. Все просто и вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 250-300 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Сыр твердый 30-40 гр.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок натереть на крупную терку, смешать с яйцом, соль, перец и высыпать манную крупу. Перемешать и оставить на минут 15.
Шаг 2 из 7
Фарш смешать с яйцом, соль, перец и перемешать.
Шаг 3 из 7
В сковороду влить оливковое масло, выложить кабачковое тесто.
Шаг 4 из 7
Из фарша сформировать фрикадельки и разложить на кабачковую подушку, чуть вдавливая фрикадельки в основу. Накрыть крышкой и поставить на малый огонь.
Шаг 5 из 7
Готовить минут 30, потом посыпать сыром на мелкую терку и вернуть еще на пять минут на плиту.
Шаг 6 из 7
Приятного аппетита!
Готово!
Готовый пирог хорошо вынимается из сковороды и нарезается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я готовила похожий, очень вкусно!
7 октября 2018 12:57
Ответить
Печеные пирожки с картофелем и колбасой
Домашние пирожки, «как у бабушки». Тесто не требует длительного вним ...
19.02.2015, 15:22
OdryParker
Торт-эклер
Вкусный тортик. Тесто как у эклеров. можно делать его не тортом, а о ...
30.11.2014, 17:16
Tanufka12
Творожный "Наполеон"
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. ...
30.07.2012, 11:57
mazak
Женгялов хац - хлебная лепешка
Женгялов хац — хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени ...
02.05.2016, 16:20
lorik26
Идеальное тесто и пельмени с ним
С этим тестом приятно работать. Оно не рвётся, эластичное, прекрасно ...
29.12.2021, 13:56
тамара агапитова
Яблочный пирог с кремом
Яблочный пирог с кремом. Ну очень вкусный пирог на песочном тесте. П ...
20.04.2018, 16:22
lorik26
Пицца на творожно-кефирном тесте
Обычно для приготовления пиццы используют дрожжевое тесто. Я хочу пр ...
12.09.2014, 19:57
тамара агапитова
Чесночный хлеб
Автор этого рецепта готовила этот хлеб с сухим чесноком. У меня его ...
31.07.2015, 10:25
lorik26
Ватрушки с творогом
Ватрушки из творога на сухом молоке получаются очень вкусными, арома ...
01.02.2021, 23:37
Rikki
Пельмени куриные
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из нег ...
26.11.2012, 13:06
тамара агапитова