Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 1879 раз

Кабачковую икру любят если все, то многие. Но давайте приготовим икру из баклажанов и кабачков, причем в мультиварке. Это вещь очень удобная. Выложите все овощи в чашу, включили мультиварку и она готовит. Пару раз можно перемешать и все. Блюдо получается нежным и вкусным, ведь все овощи не просто тушатся, а буквально томятся.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Баклажан 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в чашу мультиварки.

Шаг 2 из 6
Кабачки и баклажаны нарежьте кубиками и добавьте к луку и моркови.

Шаг 3 из 6
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к остальным овощам в чашу мультиварки. Налейте подсолнечное масло, 100 мл воды. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 4 из 6
Готовьте икру в режиме "Тушение" 50 минут до мягкости овощей. После добавьте чеснок.

Шаг 5 из 6
Готовые овощи взбейте блендером до консистенции икры. Попробуйте и если нужно откорректируйте соль и сахар.

Готово!
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке готова. Подавайте на обед, ужин, полдник.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как же это вкусно,ммммммм..))))
18 августа 2020 10:30
Ответить
Спасибо, Мариночка! Да, вкусно и очень просто, а еще полезно.
18 августа 2020 10:37
Ответить
Закуска морковно-икорная
Красивая закуска с красной икрой и морковью! ...
29.11.2014, 19:49
Ellisa
Суп с сырными клецками и креветками
Суп с сырными клецками и креветками. Легкий и ароматный ! ...
13.12.2012, 20:13
Татьяна Маражо
Капуста квашенная в банке
Квашеную капусту можно приготовить различными способами, например в ...
24.04.2015, 17:15
Тория
Оливковый салат с цветной капустой
Оливковый салат с цветной капустой. Вкуснейший осенне-зимний салат и ...
12.12.2019, 19:07
lorik26
Морковно-яблочный салат с креветками
Вкусный и витаминный салат из моркови с яблоком , креветками и авока ...
06.04.2014, 16:36
Татьяна Маражо
Острая и чесночная морковь по - корейски
Острая и чесночная морковь по - корейски. Очень любим готовить вмест ...
14.12.2019, 20:31
ihajse
Морковные чипсы в микроволновке
Предлагаю вам вариант полезной закуски. Так хочется порой похрустеть ...
26.09.2019, 19:03
tanana
Рассольник с копчёной колбасой и оливками
Таким рассольником меня угощали в Черниговской области. Он отличаетс ...
14.04.2015, 17:46
тамара агапитова
Морковные конфеты «Джезерье»
Рецепт джезерье пришел к нам из турецкой кулинарии. Яркое, полезное ...
21.04.2019, 23:47
Olle
Салат из цветная капусты с морковью по-корейски
Я очень люблю овощные салаты по-корейски. Недавно я для себя открыл ...
24.03.2020, 07:52
Nadin 05