Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке

    Понравился 1 повару Просмотрен 2100 раз
    фото рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    2 голоса
    Кабачковую икру любят если все, то многие. Но давайте приготовим икру из баклажанов и кабачков, причем в мультиварке. Это вещь очень удобная. Выложите все овощи в чашу, включили мультиварку и она готовит. Пару раз можно перемешать и все. Блюдо получается нежным и вкусным, ведь все овощи не просто тушатся, а буквально томятся.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в чашу мультиварки.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Кабачки и баклажаны нарежьте кубиками и добавьте к луку и моркови.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к остальным овощам в чашу мультиварки. Налейте подсолнечное масло, 100 мл воды. Добавьте соль и сахар по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Готовьте икру в режиме "Тушение" 50 минут до мягкости овощей. После добавьте чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовые овощи взбейте блендером до консистенции икры. Попробуйте и если нужно откорректируйте соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №5
    Готово!

    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке готова. Подавайте на обед, ужин, полдник.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Как же это вкусно,ммммммм..))))
    18 августа 2020 10:30
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Мариночка! Да, вкусно и очень просто, а еще полезно.
    18 августа 2020 10:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам