Вьетнамский суп Фо Бо

Залить кости с мясом холодной водой, довести до кипения и варить минут 5-10. Воду слить, вымыть кастрюлю, кости и мясо, залить чистой водой, добавить любую зелень, душистый перец и варить бульон (томить) на самом малом огне около пяти часов - как минимум или 12 часов. некоторые повара томят суп сутками. В конце приготовления (за час до конца) добавьте репчатый лук и имбирь.

Приготовьте рисовую лапшу или рис и разложите с зеленью по тарелкам.

Добавьте мясо говядины. Если есть зеленый лук, он здесь в тему.

И залейте все горячим говяжьим бульоном.

Приятного аппетита!