Жареный картофель с грибами и капустой. Все готовили не раз блюдо из картофеля с мясом и капустой. Летом мясо можно заменить на грибы. Грибы пойдут любые - лесные или вешенки и шампиньоны.
Разогрейте по ложке растительное и сливочное масло. Вторую ложку сливочного добавите потом. Нарежьте не крупно картофель и жарьте минут пять, пару раз перевернуть.
Шаг 2 из 6
Добавьте морковь и жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 6
Шампиньоны нарежьте на 4 части и жарьте минуты три. Вот теперь добавьте еще ложку масла.
Шаг 4 из 6
Нарежьте чеснок и капусту. Если у вас капуста старая, тогда добавьте ее в сковороду вместе с морковью, а потом только грибы.
Шаг 5 из 6
Но у меня капуста молодая и добавляю ее в самом конце с чесноком. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте минуту. Потом огонь убавьте и тушите под крышкой пять минут.
Готово!
Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
