Потофе - мясо с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9614 раз
Потофе - мясо с овощами. Это чисто французское горячее блюдо можно подавать как первое или второе. В оригинале, блюдо готовится на основе говядины, у меня свинина, а набор овощей берите на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 350 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Редька 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Лук красный 0,5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Розмарин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Крупными кусками нарежьте мясо и выложите в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
Если картофель среднего размера, забросьте ее целой, крупно нарежьте морковь и редьку, сельдерей. Лук кладу целым, потом выброшу. Чеснок тоже целый и можно не чистить. Добавьте розмарин.
Шаг 4 из 6
Залейте водой, добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком душистый, доведите до кипения и снимите пену.
Шаг 5 из 6
Посолите и варите на самом малом огне час под крышкой.
Готово!
Готовые овощи с мясом разложите на блюдо, бульон подавайте отдельно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснотень!
6 декабря 2019 18:54
Ответить
Галантин из говядины и курицы
Вкусное и очень аппетитное блюдо.
20.10.2013, 12:31
Marina30
Гречневая лапша с говядиной в остром соусе
Гречневая лапша в остром мясном соусе с грибами сытное и вкусное блю ...
26.03.2017, 00:24
Pearl
Плов с миндалем
Благодаря миндальному ореху плов выходит очень оригинальным. ...
08.04.2014, 20:28
Oduvanchik
Жаркое в томатном соусе с белой фасолью
Замечательный ужин воскресный, почему я пишу воскресный потому что б ...
24.04.2014, 22:36
Апрель
Солянка сборная мясная
Что может быть вкуснее солянки, только солянка. Просто, вкусно, сытн ...
27.05.2012, 23:25
mysj19
Говядина с хреновым вкусом
Простой рецепт для зимнего ужина. Делала дважды, первый раз так и вт ...
27.02.2013, 10:05
Апрель
Говядина по-русски
Вкусный ужин готов!
18.06.2014, 19:19
Ленок-Кленок
Яичная лапша с говядиной
Мясо и паста – вот залог вкусного сытного обеда! Предлагаю приготов ...
18.11.2016, 00:13
OdryParker
Мясо запеченное слоями с овощами
Сытная и вкусная запеканка из овощей с говядиной на ужин - полноценн ...
26.08.2014, 23:13
Oduvanchik
Бефстроганов со шпинатом
Рецептов приготовления бефстроганов не мало, в основе тонко порезанн ...
10.05.2016, 10:50
mnat