Картофель с сосисками и яйцом

Очистить и нарезать картофель.

Обжарить на растительном масле до золотистости. По времени это 20 - 25 минут.

Нарезать сосиски, лук, чеснок и зелень.

Добавить к картофелю. Помешивать время от времени.

через 10 минут добавить взбитые куриные яйца. Перемешать, посолить и поперчить.

Посыпать зеленью. Приятного аппетита.