Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из свинины в горчичном маринаде

    Понравился 1 повару Просмотрен 4066 раз
    фото рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 12

    Моем филе свинины

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Каждую отбивную смазываем горчичной смесью

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Панируем мясо в муке

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Затем в яйце (льезоне)

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Далее в панировочных сухарях

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Жарим с двух сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
    17 января 2020 18:45
    Ответить
    Marina30
    Спасибо)) Горчица делает нежнее))
    18 января 2020 11:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам