Овощной суп с копчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3474 раз
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 30 г
- Морковь 0,5 шт.
- Лук-порей 1 лист
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Бульон куриный 1 литр
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.
Шаг 2 из 7
Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.
Шаг 3 из 7
Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.
Шаг 4 из 7
Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.
Шаг 5 из 7
Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.
Шаг 6 из 7
И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный ароматный супчик!
16 мая 2020 19:53
Ответить
Спасибо, Света!
16 мая 2020 20:09
Ответить
Цветная капуста в грибном соусе
Очень люблю цветную капусту в кляре, по вкусу она мне чем - то напом ...
06.08.2016, 22:08
ihajse
Макароны с цветной капустой под грибным соусом
Цветную капусту нужно употреблять как можно чаще, так как она очень ...
09.09.2015, 19:56
lorik26
Цветная капуста в кляре
Очень простое и вкусное блюдо из цветной капусты. ...
01.04.2014, 19:17
Тория
Суп-пюре из цветной капусты с зеленым горошком и Моцареллой
Это суп, поверьте мне, оценят и взрослые и детки ! ...
29.06.2013, 00:57
Татьяна Маражо
Цветная капуста с грибами, молоком и сыром.
Тут всё очень просто, и вкусно.
10.04.2014, 13:14
Тория
Цветная капуста в остром соусе
Отличный гарнир к мясу и птице.
03.12.2014, 13:35
Ленок-Кленок
Суп-пюре из цветной капусты с беконом
Отличительная черта супов-пюре из цветной капусты заключается в том, ...
03.02.2018, 23:54
Niko987
Котлеты из мясного фарша с замороженной цветной капустой
Котлеты из мясного фарша с замороженной цветной капустой. Если у вас ...
27.04.2018, 14:51
lorik26
Суп - пюре из цветной капусты с плавленым сыром
Вкусный суп-пюре на основе куриного бульона из цветной капусты и пла ...
04.12.2014, 16:39
Oduvanchik
Цветная капуста запеченная с нутом и сарделькой
Сытная вкусная запеканка из цветной капусты, отварного нута и сардел ...
17.02.2016, 01:04
OdryParker