Добавить или исключить ингредиенты

Свиные отбивные в жареными грибами

22-07-2020, 15:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 2687 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

22-07-2020, 15:36

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Свиные отбивные в жареными грибами. Свиная корейка готовится за считанные минуты, на приготовление грибов у вас уйдет четыре минуты. И сытный, вкуснейший обед за считанные минуты готов.

Ингредиенты

Корейка 300 г
Паприка 1 чай.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Базилик по вкусу

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Корейка
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20 мин.

Шаг 1 из 4

Свиную корейку нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 1,5 см. Мясо посолите и смажьте сладкой паприкой с двух сторон. Мясо я не отбивала, как это мы делаем обычно, а просто отбила кулаком.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в жареными грибами шаг №1

Шаг 2 из 4

Нагрейте хорошо сковороду с оливковым маслом. В уже разогретую сковороду добавьте сливочное и разложите мясо. Если имеются пряные травы - базилик, тимьян, розмарин - добавьте что нибудь в сковороду. жарьте отбивные с двух сторон до готовности. Выньте готовое мясо на бумажную салфетку.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в жареными грибами шаг №2

Шаг 3 из 4

А не место мяса, забросьте нарезанные грибы пластинами и лук полукольцами. жарьте минуты три, в конце приготовления посолите и влейте ложку бальзамического уксуса со щепоткой сахара. Готовьте еще минуту.