Свиная отбивная с картофелем и каперсами

Нужно в первую очередь очистить картофель, крупно нарезать и варить в подсоленной воде до готовности. Параллельно нарежьте лук полукольцами и тушите на малом огне, чуть посолите.

Любой кусок мяса, который вы предпочитаете - посолите и поперчите. Смажьте растительным маслом. У меня свиной ошеек.

Нагрейте хорошо сковороду гриль и жарьте мясо с двух сторон до готовности.

К жареному луку отправьте готовый картофель, обжарьте пару минут и забросьте каперсы, влейте чай.лож. маринада с каперсов. Готовьте пару минут на малом огне.

Собираем блюдо, разложите картофель с каперсами и мясо, посыпьте зеленью.