Капустный суп с фаршем и сыром

Мелко нарежьте лук и жарьте его на растительном масле до мягкости, добавьте фарш и жарьте, разминая вилкой пока он приобретет светло-коричневый цвет.

Добавьте к фаршу морковь, натертую на крупной терке. Перемешайте.

И добавьте томатную пасту со щепоткой сахара. Влейте стакан воды, перемешайте и тушите минут 15.

Параллельно забросьте в кастрюлю картофель, залейте водой и доведите до кипения.

Нашинкуйте капусту и отправьте к картофелю, варите минут 20.

Добавьте готовую заправку с фаршем.

Следом отправьте сыр, все перемешивайте пока разойдется ср в супе, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!