Суп на мясном фарше с рисом и машем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2779 раз
Суп на мясном фарше с рисом и машем. Маш это самая древняя бобовая культура. маш хорош тем, что его не нужно предварительно замачивать как горох и фасоль, он содержит великое множество полезных веществ. Суп варю без картофеля и мясного бульона в одной посуде от начала и до конца.
Ингредиенты
- Маш 100 г
- Рис 3 ст лож.
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Специи по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Прямо в кастрюлю влейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и тушите на малом огне под крышкой до мягкости минут пять.
Шаг 2 из 8
Увеличьте огонь до среднего и забросьте фарш, перемешивая и разбивая комочки, жарьте до коричневого цвета.
Шаг 3 из 8
К жареному фаршу забросьте мелко нарезанные морковь и сельдерей. Перемешайте и жарьте еще пару минут.
Шаг 4 из 8
Всыпьте маш.
Шаг 5 из 8
Залейте водой, доведите до кипения и варите минут 20.
Шаг 6 из 8
Через 20 минут засыпьте в суп рис и варите 10 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления, суп посолите, поперчите, добавьте специи на ваш вкус и суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой ароматный супчик!
12 октября 2020 20:32
Ответить
Вкусный супчик)
12 октября 2020 11:42
Ответить
Лазанья по - домашнему
Лазанья по - домашнему. Предлагаю на обед или ужин приготовить лазан ...
25.12.2020, 19:34
ihajse
Котлеты с яйцом и паприкой
Котлеты с яйцом и паприкой. Хочу поделиться с вами рецептом приготов ...
12.07.2017, 11:19
ihajse
Запеченный фаршированный перец
Запеченный фаршированный перец. Половинки болгарского перца буду фар ...
29.08.2020, 17:20
lorik26
Котлеты с овощами
Котлеты с овощами. Для приготовления этих котлет нужен набор разнооб ...
20.04.2017, 21:51
lorik26
Тефтели с сюрпризом
Предлагаю вам приготовить очень вкусные тефтели. А тефтели не прост ...
13.11.2015, 11:55
Елена74
Котлеты в вафлях
Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые вс ...
29.06.2015, 16:04
тамара агапитова
Суп рисовый с фрикадельками
Люблю супы наваристые и с мясом. Но не всегда есть время варить буль ...
25.08.2016, 22:16
Тория
Пирог с мясом и грибами
Пирог с мясом и грибами. Тесто для этого пирога я готовила на творог ...
26.01.2017, 12:04
lorik26
Тефтели запеченные в кабачковом соусе
Тефтели запеченные в кабачковом соусе. Это блюдо можно приготовить п ...
31.08.2017, 15:21
lorik26
Рисовая каша с овощами и фрикадельками в мультиварке
Рисовая каша с овощами и фрикадельками, приготовленная в мультиварке ...
21.05.2016, 12:39
lorik26