Овощное рагу с фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5279 раз
Овощное рагу с фаршем. Вполне себе самостоятельное блюдо из кухни Прованса. Хотя, можно подать это рагу и с гарниром - вареный рис, паста, картофель. рагу очень ароматное, сытное и вкусное.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидор 1 большой
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Фасоль консервированная 250 г
- Тимьян веточки 1 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мелко лук и жарьте на растительном масле пару минут. Добавьте небольшие кусочки баклажана, жарьте минуты 3-4.
Шаг 2 из 7
Добавьте фарш и перемешивая лопаткой и разбивая комки, жарьте минут пять.
Шаг 3 из 7
Добавьте кабачки.
Шаг 4 из 7
Следом фасоль.
Шаг 5 из 7
Мелко нарезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, посолите, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне минут 15. Можно сверху положить веточку тимьяна.
Шаг 6 из 7
Уберите тимьян, поперчите и перемешайте готовое рагу.
Готово!
Посыпьте зеленью и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно и сытно!
17 октября 2020 20:12
Ответить
Очень аппетитно выглядит)
17 октября 2020 16:26
Ответить
Отличный набор продуктов, вкуснотища!
17 октября 2020 13:31
Ответить
Суп-пюре из овощей с курицей
Суп-пюре - отличная вариация первых блюд, к которым мы привыкли в на ...
31.07.2019, 17:45
innulik
Чебуреки на заварном тесте с курицей
Предлагаю вашему вниманию диетический вариант чебуреков на заварном ...
24.10.2021, 15:03
Yulia.
Плов с куриным филе
Ароматный рассыпчатый плов.
19.10.2014, 17:03
Лара
Куриные маффины "Новогоднее конфетти"
Приготовьте на праздничный стол очень вкусные, сочные куриные маффин ...
12.02.2020, 11:02
star999
Отбивные из куриного филе
Наиболее простое и сытное блюдо, которое к тому же еще и очень вкусн ...
16.02.2019, 22:30
тамара агапитова
Фаршированное куриное филе ветчиной, помидорами и сыром
Фаршированное куриное филе ветчиной, помидорами и сыром. Это блюдо к ...
08.05.2017, 11:46
ihajse
Куриное филе с соевым соусом в сметане
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное ку ...
10.02.2022, 14:43
Yulia.
Курочка с помидорами черри и персиками
Если вы еще не готовили курицу с персиками - обязательно попробуйте. ...
15.08.2015, 23:58
Лара
Куриные закусочные фрикадельки
Закусочные фрикадельки - это прекрасная, вкусная закуска. Они нравят ...
15.09.2016, 14:50
тамара агапитова
Курица с черносливом в банке(стеклянной кастоюле)
Когда-то поймала такой рецепт. Вот дошли руки его приготовить. Получ ...
09.04.2014, 08:07
nnoir