Цыганские котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4186 раз
Цыганские котлеты. Почему цыганские? Так никто и не ответил, но рецепт котлет под названием "Цыганские" вошел даже в кулинарные книги. Для котлет лучше использовать говяжий фарш. А секретный ингредиент - это помидоры перебитые в блендере.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Молоко 70 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте помидор и лук, перебейте в блендере. Кожуру с помидора лучше снять. Для этого помидоры нужно ошпарить кипятком и оставить на пять минут, потом снять кожуру.
Шаг 2 из 6
Влейте молоко и перебейте еще раз до однородной массы.
Шаг 3 из 6
Говяжий фарш смешать с яйцом.
Шаг 4 из 6
К фаршу отправить мелко нарезанную зелень, перебитые с молоком и луком помидоры и хлебные крошки. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 5 из 6
разогрейте растительное масло на сковороде, формуйте мокрыми руками котлеты и жарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные котлеты! Попробуем цыганские!
2 апреля 2019 18:15
Ответить
Говядина с сухофруктами
Чтобы разнообразить мясные блюда можно приготовить говядину с разным ...
02.11.2011, 21:38
belis07
Тефтели по новому
Тефтели по новому. Как готовятся тефтели, конечно - знают все. Здесь ...
23.10.2016, 21:26
lorik26
Говядина с прованскими травами
Говядина в прованских травах получается очень ароматная. Травы прекр ...
01.12.2014, 11:08
Oduvanchik
Рагу из говяжьих щек
Не смотря на то, что мы не привыкли использовать такое мясо для приг ...
14.04.2014, 20:50
Oduvanchik
Говядина томленая в горшочках
Ваша кулинарная книжка пополнится еще одним рецептом вкусного пригот ...
08.05.2015, 19:14
nnoir
Мясо с баклажанами в горшочке
Замечательное вкусное мясное блюдо, приготовленное с овощами в горшо ...
24.07.2013, 15:15
Klimka
Мясо с горячим овощным бульоном
Блюдо это не сложное в приготовлении но очень вкусное и сытное. ...
04.04.2014, 15:56
Oduvanchik
Тушеное мясо с сельдереем и морковью
Вкусно, очень просто и над мясом почти стоять не надо. Особый привет ...
10.02.2014, 13:42
nnoir
Говядина в рассоле
Готовим из куска говядины для запекания задней или передней части. ...
26.03.2014, 19:40
Апрель
Борщ на говяжьем бульоне
Вкусный борщ с фасолью и отварной свеклой, без зажарки. ...
14.02.2015, 15:25
mnat