Вход

Голубцы

Понравился 1 повару Просмотрен 1062 раз
фото рецепта: Голубцы
(5.00)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю свой вариант голубцов, мужу очень нравится!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Качан капусты помещаем в кипящую воду, предварительно вырезав кочерыжку, чтобы листья хорошо снимались

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №1
Шаг 2 из 13

Листья складываем на тарелку, чтобы остывали

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №2
Шаг 3 из 13

Рис отварить 10 минут, слить воду, отставить.

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №3
Шаг 4 из 13

1 морковку натереть на крупную терку, 2 луковицы очистить и нарезать, 2 зубочка чеснока очистить и натереть на мелкую терку

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №4
Шаг 5 из 13

Обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №5
Шаг 6 из 13

Смешать пассированые овощи, фарш и рис

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить соль и черный перец, еще раз хорошо перемешать

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №7
Шаг 8 из 13

Накрутить голубцы, сложить в кастрюлю, вниз положив неиспользованные капустные листья.
Можно накрыть ими также голубцы сверху.

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №8
Шаг 9 из 13

Оставшиеся морковь, лук, чеснок и перец болгарский нарезать и натереть для подливы.
Пассировать 2 минуты

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавить томатную пасту, лавровый лист, немного посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавить плавленный сырок и размешать, чтобы он растаял.

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №11
Шаг 12 из 13

Подливу вылить к голубцам, добавить 1-2 стакана воды.
Тушить на слабом огне 1 час.

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам