Свино-говяжьи котлеты с овсянкой

Смешанный мясной фарш смешайте с яйцом и овсяными хлопьями. Посолите и поперчите, перемешайте и отправьте на 30 минут в холодильник. Это нужно для того, чтобы овсянка начала впитывать в себя мясной сок и разбухать.

Через 30 минут формуйте из фарша котлеты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне.

С двух сторон до готовности.

Я подавала с картофельным пюре.