Отбивные из свинины в маринаде из азиатских трав

Моем мясо и разрезаем на порции

Отбиваем мясо с двух сторон и приправляем солью, паприкой и смесью азиатских трав. Складываем в контейнер и оставляем на час-полтора для маринада.

Для панировки мяса я использую. два вида сухарей из черного и белого хлеба и добавляю ложку муки. Яйца взбиваем вилкой.

Панируем мясо в смеси сухарей

Затем в яичной смеси

Кладём в разогретое масло и жарим до золотистой корочки

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Так переворачиваем и жарим до готовности пару раз. Затем выключаем огнь и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут.

Готовые сочные и аппетитные отбивные из свинины в азиатском маринаде.

Подаем отбивные порционно с любым гарниром и маринованным огурчиком.

Приятного аппетита))