Отбивные из свинины в горчичном маринаде
- Филе свинины 800 гр.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Горчица неострая 1-2 ч.л.
- Смесь специй по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Масло растительное 2-ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Режем филе свинины на порции
Для маринада в глубокую емкость кладем яйца, горчицу (у меня польская муштарда), смесь специй, паприка и соль
Перемешиваем маринад и добавляем немного растительного масла и выдавленный прессом чеснок, перемешиваем.
Через пищевую пленку отбиваем мясо с двух сторон
Кладем в маринад отбитые кусочки свинины и погружаем полностью.
Наполняем полностью маринад отбивными. Закрываем и оставляем на пару часов.
Панируем маринованный отбивные в сухарях
И отправляем жарить отбивные в сильно разогретое масло на несколько минут до хрустящей корочки
Затем переворачиваем и жарим несколько минут с другой стороны.
Готовые аппетитные и сытные отбивные из свинины.
Подаем отбивные из свинины с любым гарниром, у меня гречневая каша с маринованным огурцом.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Pearl
MarinaMMI
Yulia.
тамара агапитова