Картофель с грибами в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 2447 раз

С грибами можно приготовить отличное жаркое, которое по вкусовым качествам не уступает мясному. Ароматные грибы с картофелем в густом сметанном соусе - это очень вкусно, полезно и сытно. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, но помните, что лесные требуют более длительной термической обработки, чем шампиньоны или вешенки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут до прозрачности лука.

Шаг 2 из 5
Затем добавьте нарезанный картофель и шампиньоны. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист. Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами до готовности.

Шаг 3 из 5
Муку смешайте со сметаной и небольшим количеством холодной воды. Добавьте в жаркое и перемешайте.

Шаг 4 из 5
Прогрейте блюдо еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте измельченный чеснок и зелень.

Готово!
Ароматное и вкусное жаркое из грибов с картофелем готово.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Это то, что я очень люблю! Вкуснотища!
5 сентября 2021 11:06
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 сентября 2021 18:52
Ответить
Спасибо, Юля!
3 сентября 2021 18:57
Ответить
Замечательное диетическое жаркое Зоенька))
3 сентября 2021 11:18
Ответить
Спасибо, Мариночка!
3 сентября 2021 12:59
Ответить
Варенье из дыни с апельсином
Варенье из дыни с апельсином и цедрой по рецепту получается очень вк ...
16.09.2021, 17:44
Yulia.
Шарики дыни (заморозка на зиму)
Такими ароматными шариками можно разнообразить зимой коктейль или по ...
13.08.2014, 15:59
Татьяна Маражо
Сорбет дынный
Если вы купили слишком большую дыню и не успеваете её съесть , не бе ...
18.08.2020, 18:34
тамара агапитова
Варенье из дыни с бананом
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант варенья из дыни с банан ...
23.10.2021, 21:10
Yulia.
Молочный коктейль с дыней
В сезон ароматных дынь стоит побаловать себя легким и незабываемо вк ...
09.08.2012, 16:24
innulik
Дынно-малиновое варенье
Предлагаю рецепт необычного варенья из ароматных даров лета - дыни и ...
17.05.2019, 10:47
uliay
Молочный коктейль с дыней и яблоком
Вкусный, молочный напиток с тушеной фруктовой смесью из дыни и яблок ...
29.05.2013, 23:20
Татьяна Маражо
Как заморозить дыню на зиму
Если Вы сомневаетесь, стоит ли дыню замораживать на зиму — почитайте ...
06.09.2015, 14:45
lorik26
Консервированная дыня
Предлагаю вам рецепт консервированной дыни в сахарном сиропе. Дыня г ...
25.08.2020, 09:44
YulyaMukuta
Повидло из дыни и бананов
Повидло получается нежное, ароматное и очень вкусное. Лимон дает неб ...
20.11.2015, 21:38
Tamara Shepeleva