Котлеты из куриного фарша с укропом

Смешиваем куриный фарш, специи, сухари и сушеный укроп.

Добавляем пюре из лука , 1 яйцо и желток. Тщательно перемешиваем.

Теперь добавляем тертый картофель и еще раз тщательно перемешиваем.

Перемешанный фарш отбиваем руками и отправляем на 20 - 30 минут в холодильник.

Разогреваем масло, формируем котлеты и выкладываем в горячее масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки на среднем огне.

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.

Обжаренные котлеты перекладываем в огнеупорную форму, застеленную фольгой, накрываем фольгой и отправляем на 20 минут в разогретый духовой шкаф при конвекции 170 градусов.

Готовые сочные, нежные и вкусные домашние котлеты из куриного фарша м укропом.

Приятного аппетита!