Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с цедрой апельсина

    Ингредиенты
    • Сметанa (для коржа) 150 г
    • Яйцо куриное (1 шт. - для коржа, 5 шт. - для профитролей, 3 желтка для крема) 9 шт.
    • Сахар (0,5 стак. - для коржа, 1 ч.л. - для профитролей, 120 г - для крема)
    • Мука (1 стак. - для коржа, 150 г - для профитролей, 5 ст.л. - для крема)
    • Разрыхлитель теста (для коржа) 0,5 ч.л.
    • Ванильный сахар (для коржа - 1,5 ч.л., для крема №1 - 2 ч.л.) 3,5 ч.л.
    • Цедра апельсина (для коржа) 1 шт.
    • Масло сливочное (90 г - для коржа, 80 г - для профитролей, 200 г - для крема) 370 г
    • Вода (для профитролей) 200 мл
    • Соль (для профитролей - на кончике ножа)
    • Молоко (для крема №1) 500 мл
    • Желатин (для крема №1) 25 г
    • Шоколад белый (для крема №1) 120 г
    • Сливки (жирные; для крема №1 - 300 мл, для взбитых сливок - 300 мл) 600 мл
    • Сахарная пудра (для взбитых сливок) 100 г
    • Молоко сгущeнное (для крема №2 ) 150 г
    • Клубника (протертая с сахаром - для крема №2) 150 г
    • Пищевой гель (для украшения)
    Торт "Поздравляем!"
    1
    Хочу поздравить Дмитрия (Впузик) с Днем Рождения и подарить ему этот ...
    13-03-2012, 20:54
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 4 шт.
    • Сахар 2/3 стак. плюс 1/2 стакана в крем
    • Ванильный сахар (в крем) 10 г.
    • Мука 2/3 стакана(плюс 2 ст.л. в крем)
    • Сода(погасить апельсиновым соком) 0,5 ч.л.
    • Сок апельсина 0,75 л
    • Цедра апельсина 2 ч.л.
    • Желток 2 шт.
    • Сливки для взбивания 200 г.
    • Вафли апельсиновые 100 г.
    Торт "Апельсиновый аромат"
    5
    Торт с насыщенным апельсиновым вкусом.
    28-02-2012, 08:10
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Мука 400гр
    • Сахар 1/2стакана
    • Яйца 2шт
    • Маргарин или масло сливочное 150гр
    • Сметана 2ст.ложки
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложка (без верха)
    • Какао 1ст.ложка
    • Мед 2ст.ложки
    • Тыква 800гр
    • Яблоки 2шт
    • Сахар 0.5стакана
    • Мед 2ст.ложки
    • Цедра апельсина 1ст.ложка
    • Желатин 40гр
    • Сливки 33% 300гр
    • Йогурт 250гр
    • Сахар 2/3стакана
    • Ванильный сахар 5гр
    • Желатин 15гр
    • Кукурузные хлопья медовые 50гр
    • Кокосовая стружка ( желтая)
    Пляцок « Медовые соты».
    Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. ...
    11-02-2012, 23:49
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яичные белки 4шт.
    • Сливки жирные, для взбивания 250мл.
    • Фундук 100гр.
    • Цукаты (у меня сушеная вишня, курага и ананасы) но в сезон лучше, конечно же, взять свежие фрукты и ягоды. 50-70гр.
    • Изюм 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 100гр.
    • Вода 40мл.
    • Цедра апельсина 1ст.ложка.
    Сицилийская кассата, замороженный десерт.
    3
    Сицилийская кассата – один из самых популярных десертов в Европе. Он ...
    31-01-2012, 12:37
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Бисквит шоколадный:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 150гр
    • Мука 70гр
    • Крахмал 50гр
    • Цедра апельсина 2ст.ложки
    • Какао 30гр
    • Бисквит белый: яйцо 1шт + 1белок
    • Мука 2ст.ложки
    • Сахар 2 ст.ложки
    • Крем:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт персиковый 300гр
    • Сахар 2/3 стакана ( стакан 200мл)
    • Желатин 15гр
    • Ягодное пюре( малина+ смородина) 1/4 стакана
    • Мармелад( зеленого цвета) 70гр
    • Какао 3ст.ложки
    • Сахар 3ст.ложки
    • Молоко 3ст.ложки
    • Масло сливочное 50гр
    Шарлотка «Роза»
    8
    Этот рецепт придуман мною под впечатлением от итальянских шарлоток. ...
    29-01-2012, 20:38
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто 500гр
    • Сыр рикотта 250гр
    • Цукаты 150гр
    • Цедра апельсина 1ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Мука для раскатки
    • Растительное масло для фритюра
    • Сахарная пудра 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 5гр
    Сладкие равиоли – Ravioli dolci.
    3
    Равиоли – итальянские мучные изделия с различными начинками, аналоги ...
    22-01-2012, 22:23
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Крупа манная 225 г
    • Молоко 650 мл
    • Сахар 300 г
    • Масло сливочное 200 г
    • Изюм 35 г
    • Сок одного апельсина
    • Апельсиновая цедра 2 ч.л.
    Халава манная с карамелью
    3
    Эта индийская сладость, разновидность халавы с карамелью, поданная г ...
    20-01-2012, 10:48
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 100 г
    • Масло сл. 100 г
    • Крахмал картоф. 50 г
    • Сах. пудра 50 г
    • Желток яичный 2 шт.
    • Мармелад разноцветный 10 шт.
    • Соль щепотка
    • Цедра апельсина 1 ст.л.
    • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
    Ароматное печенье с мармеладом
    2
    Такое нарядное, ароматное печенье украсит собой любое чаепитие. ...
    16-01-2012, 14:44
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 1 ст.
    • Масло растительное 3 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Мука 6-8 ст.л.
    • Яблоко 1 шт
    • Хурма 1 шт
    • Творог зернистый 200 гр.
    • Сахар
    • Ванилин
    • Цедра апельсина или лимона
    • Сметана 1ст.л.
    Блинчики с творогом, печеным яблоком и хурмой
    2
    Ароматные блинчики с нежной начинкой :)
    16-01-2012, 01:22
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт.
    • Вода холодная 4ст. л.
    • Сахар 170г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 140г.
    • Крахмал 50г.
    • Разрыхлитель 2чл.
    • Какао порошок 30г
    • Для крема:
    • Сливки 33-35% 750 мл.
    • Сахарная пудра 3ст. л.
    • Размороженная вишня 200г.
    • Темного шоколада 100г.
    • Цедры апельсина 1 ст. л.
    • Cок с одного крупного апельсина
    • Cахар 2 ст. л.
    Шоколадно-вишневый торт
    2
    Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой! ...
    14-01-2012, 16:43
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 250 гр
    • Сахар 175 гр
    • Крахмал 50 гр
    • Мука пшеничная 150 гр
    • Сок апельсиновый (для крема) 150 мл
    • Цедра апельсина (для крема) 2 ст.л.
    • Апельсин (для начинки) 1/2 шт
    • Желток (для крема) 3 шт
    • Мука (для крема) 2 ст.л.
    • Сахар (для крема) 4 ст.л.
    • Соль (для крема) 1 ч.л.
    • Чай крепкий (для пропитки) 1 кружка
    • Сметана 20 % (для пропитки) 150 мл
    • Сахар (для пропитки) 100 гр.
    • Сливки 20 % (для ганаша) 300 мл.
    • Шоколад черный 70 % (для ганаша) 1 плитка
    • Мука (для ганаша) 1 ст.л.
    • Сливочное мало (для ганаша) 70 гр.
    • Орехи грецкие 1/2 стакана
    Торт "Искушение Адама"
    25
    Заварной бисквит, апельсиновый крем-курд и ганаш из темного шоколада ...
    30-12-2011, 11:13
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 150 г
    • Сахар-песок 160 г
    • Цедра апельсина 3 ч.л.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Мука пшеничная 260 г
    • Разрыхлитель теста 12 г
    • Сода пищевая 6 г
    • Вино белое десертное 150 мл
    • Виноград темный 225 г
    Виноградные кексы с десертным вином
    Пикантность виноградным кексам придает сочетание с десертным вином. ...
    11-11-2011, 17:47
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Мясных стейков 1,5 кг
    • Маленьких луковиц 450 г
    • Чеснок 3 шт.
    • Коричневого сахара 2 ст. ложки
    • Грибов (шампиньоны, шиитаки) 350 г грибов
    • Мука 2 ст.
    • Пива 450 мл
    • Тимьян несколько веточек
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Для апельсинового соуса 80 г
    • Петрушка 2 шт.
    • Цедра апельсинов 1 шт.
    • Сок апельсина 50 г
    • Грецких орехов 2 шт.
    Мясо "бистро" в пиве
    Мясо тушеное  в духовке, пропитанное пивным маринадом, и апе ...
    6-11-2011, 12:21
    belis07 belis07
    • 1
    • ...
    • 17