Наверх
На сайте 44574 рецептов и 55187 отзывов! На сайте 44574 рецептов и 55187 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашеная капуста с хреном

182
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Квашеная капуста с хреном. Для сладкой нотки можно добавить морковь или сладкую тыкву - это на ваш выбор. Сахар можно заменить на натуральный мед. Хрен придаст капусте небольшую остроту и пикантность.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нашинковать капусту, всыпать соль и размять руками. Я взяла один корень хрена длиной 30 см.
Квашеная капуста с хреном
Шаг 2
Хрен натереть на терке или перебить в блендере.
Квашеная капуста с хреном
Шаг 3
На терку натереть морковь или тыкву и соединить с капустой и хреном.
Квашеная капуста с хреном
Шаг 4
Добавить специи и сахар. Все перемешать.
Квашеная капуста с хреном
Шаг 5
Натолкать в банку. Закрыть х/б тканью. Оставить на столе при комнатной температуре на дня 2-3. Каждый день пронизывать капусту спицей. Готовую капусту хранить в холодильнике.
Квашеная капуста с хреном
Готово!
Нарезать лук, добавить в капусту и заправить ароматным растительным маслом.
Квашеная капуста с хреном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6