Буженина, приготовленная при малых температурах.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8497 раз
Можно подавать мясо к столу горячим, если вы готовили его как основное блюдо или же пусть остывает, нарезаем тонкими ломтиками – идеальная замена покупной колбасе.
Ингредиенты
- Свинина (у меня лопатка) 1500 гр.
- Чеснок 3-5 зубчика.
- Соль, перец.
- Лаврушка.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Кусок мяса промыть, обсушить, солим, перчим, шпигуем чесноком. Сверху кладём лаврушку.
Заворачиваем в фольгу. Кладём в противень, вливаем воды на 2 пальца и ставим в духовку при 160град на 3 часа. (воду периодически подливаем)
Даём мясу слегка остыть и можно подавать к столу, если вы готовили его на горячее или пусть остывает, нарезаем тонкими ломтиками – идеальная замена покупной колбасе.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Заворачиваем в фольгу. Кладём в противень, вливаем воды на 2 пальца и ставим в духовку при 160град на 3 часа. (воду периодически подливаем)
Даём мясу слегка остыть и можно подавать к столу, если вы готовили его на горячее или пусть остывает, нарезаем тонкими ломтиками – идеальная замена покупной колбасе.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Необычный способ, и я возьму на заметку!
1 июня 2012 22:33
Ответить
Действительно очень нежно вышло.Возьму на заметку.
18 апреля 2012 23:05
Ответить
Спасибо, Зоя, за добрые слова!
18 апреля 2012 21:02
Ответить
Спасибо, интересный способ. Свинина томится в духовке, должно быть вкусно.
18 апреля 2012 15:20
Ответить
Жаркое из свинины
Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера,занимает м ...
19.04.2013, 18:54
Апрель
Свиная вырезка с розмарином
Сегодня хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свино ...
03.02.2016, 17:12
тамара агапитова
Стир- фрай из свинины
Стир- фрай из свинины- блюдо азиатской кухни. Очень быстро готовится ...
13.09.2015, 11:55
bvlena
Свиная вырезка запеченная с овощами
Свиная вырезка запеченная с овощами. Нежнейшее мясо свинины - я испо ...
05.12.2018, 19:14
lorik26
Вырезка в ореховой панировке
Сочная и пикантная вырезка...
06.12.2012, 23:52
тори
Буженина из свиного балыка в медово - горчичном маринаде
Вариантов приготовления буженины может быть много да и мяса которое ...
07.11.2015, 19:31
ihajse
Медальоны из вырезки запеченные с беконом в кокосовом молоке
Сегодня хочу предложить вам рецепт из свиной вырезки. Это мясо нежир ...
27.01.2021, 20:31
tanana
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)
Свиной рулет, очень сочный и мягкий.
15.01.2012, 17:15
ЕленочкА
Свиная вырезка, запеченная в духовке
Предлагаю приготовить на обед или на ужин очень вкусное блюдо из сви ...
13.01.2019, 22:40
uliay
Отбивные с сухариками
Сочные внутри и хрустящие снаружи, именно такими и получаются отбивн ...
23.04.2016, 22:33
bvlena