Бюджетный вариант холодца из лапок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12728 раз
В списке ингредиентов нет самых куриных лапок, поэтому написала ножки. Из специй выбирайте любимые, я использую только перец черный горошком и лавровый лист. Но это дело вкуса. У половинки цыпленка я убрала спинку, оставила окорочек, крыло и грудку.
Ингредиенты
- Куриные ножки 1 кг
- Цыпленок 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Вот такие лапки нужны, это самый дешевый, но вкусный холодец!
Шаг 2 из 8
Что легче снять кожу, лапки нужно обязательно ошпарить, а лучше залить кипятком и дать постоять минут 5.
Шаг 3 из 8
Теперь её можно легко снять руками и с помощью острого ножа. Когти обязательно отрезать.
Шаг 4 из 8
Складываем все с овощами в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыло мясо.
Шаг 5 из 8
Варим 3-4 часа. Специи в конце добавляем, за 5 минут до конца варки.
Шаг 6 из 8
Достаем мясо и выбираем косточки. Время конечно занимает много, но вкусно же!
Шаг 7 из 8
Раскладываем, заливаем бульоном. Лук и морковь выбрасываем или используем для украшения. Отправляем остывать в холод на ночь.
Готово!
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно
29 ноября 2015 19:03
Ответить
спасибо! приглашаю!
29 ноября 2015 19:50
Ответить
Домашня паста с соусом из копченой курицы
Домашняя паста по вкусовым качествам не идет в сравнение с покупной, ...
29.07.2015, 16:12
Татьяна Маражо
Медовый бисквит с заварным кремом
Вкусный и очень нежный домашний тортик. ...
21.04.2013, 16:45
тори
Салат из яиц и картофеля
Из отварного картофеля с яйцами есть множество рецептов приготовлени ...
05.02.2017, 19:51
Zoya7
Лапша со сладким перцем
Приготовление лапшы не занимает много времени. Получается вкусный, а ...
11.03.2015, 23:13
Татьяна Маражо
Бисквит идеальный
Этот бисквит готовится легко и просто, получается пышным,пористым,вы ...
12.05.2015, 21:31
Ellisa
Пирог с грушами на основе заварного крема и творожного сыра
Хочу предложить вам отличный пирог на основе заварного крема и творо ...
13.08.2016, 15:21
uliay
Блины с фаршем из свинины
Масленица прошла, но так как я готовлю блины очень часто и с разными ...
23.03.2016, 18:21
ihajse
Яичный ролл
Интересная идея для вкусного завтрака из яиц с овощами. Морковь и зе ...
22.10.2019, 23:26
Pearl
Яйца, фаршированные овощами и селедкой
Очень вкусная закуска. Порадует вас и ваших близких при очередном за ...
08.02.2014, 20:33
nnoir
Шоколадно-вишневый торт
Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой! ...
14.01.2012, 16:43
lianaaa