Свиная вырезка с розмарином
Понравился 1 повару
Просмотрен 6958 раз
Сегодня хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свиной вырезки. А ещё, этот рецепт предназначен для любителей розмарина. Но даже, если вы не любите розмарин, не отчаивайтесь, замените его любимыми специями. Мясо при таком способе приготовления получается сочным и мягким. А рецепт очень простой в приготовлении.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 500 г
- Розмарин 3 стебля
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления вырезки с розмарином, нам понадобится свиная вырезка, которую зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 7
С розмарина снимаем иголочки и нарезаем их.
Шаг 3 из 7
Мясо нарезаем на кусочки толшиной приблизительно 1 сантиметр.
Шаг 4 из 7
Мясо солим, перчим и посыпаем розмарином. Чтобы он держался прибиваем его к мясу молотком для отбивания мяса.
Шаг 5 из 7
На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Снимая с плиты, каждый кусочек мяса заворачиваем в фольгу на 10 минут. В фольге оно дойдёт до готовности и останется сочным.
Готово!
Свиная вырезка с розмарином готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Обожаю аромат розмарина, Тома, мясо шикарно выглядит.
4 февраля 2016 12:29
Ответить
Спасибо, Натуль, это вкусно не сомневайся, готовь!
4 февраля 2016 20:51
Ответить
Понятия не имею кой вкус и запах у розмарина , но выглядит очень вкусно
3 февраля 2016 17:39
Ответить
Надюша, розмарин имеет привкус хвои, леса, он специфический, но нам очень нравится.А ещё он напоминает Италию! Мясо сохраняет сочность, Спасибо!
3 февраля 2016 18:58
Ответить
Вкуснятинка!
3 февраля 2016 17:15
Ответить
Спасибо, ты права!
3 февраля 2016 18:58
Ответить
Мясо с красным вином и соевым соусом
Оригинальное и очень вкусное получается мясо, приготовленное с добав ...
03.09.2017, 22:32
uliay
Свинина в кокосовой стружке
Вкусный ужин с ароматом кокоса.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Свинина по-степному
Очень вкусное, нежное и ароматное мясо. ...
25.05.2015, 16:11
Tanufka12
Салат "Охотничий"
"Охотничий" потому, что в идеале в салате должно быть мясо дичи. Но ...
16.09.2012, 15:47
Zoya7
Овощи с мясом в собственном соку - в мультиварке
Овощи с мясом в собственном соку тушенные в мультиварке. Для этого р ...
17.04.2018, 19:24
lorik26
Котлеты из двух видов мяса и овощей
Котлеты из двух видов мяса и овощей - это очень вкусное и сытное по ...
10.12.2021, 22:44
uliay
Лагман по-казахски
Давно мечтала приготовить дома такое блюдо как Лагман. Настоящий лаг ...
13.03.2014, 23:31
nnoir
Шашлык на сковороде
Приготовить шашлык на сковороде не сложнее, чем на мангале. Мясо отл ...
19.07.2021, 20:44
uliay
Шашлык из свинины на минералке
Свиной шашлык на минералке - очень сочное блюдо. Этот рецепт вас не ...
10.07.2019, 14:33
OdryParker
Сочная буженина в тесте
Мясо бесконечно нежное и сочное, лучше получается чем в фольге или р ...
23.06.2012, 19:23
МарияС