Мясо в травах и специях по грузински
![фото рецепта: Мясо в травах и специях по грузински](/uploads/picture/800/0/2016-01/1452767741_img_2727.jpg)
- Шейка свиная 2 кг.
- Базилик 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Сметана 30% жирности 200 г.
- Соль по вкусу
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Чеснок 3-5 зуб.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Прежде чем готовить мясо в сметане в духовке, его необходимо заранее замариновать. Лучше всего это делать на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767266_img_2643.jpg)
Итак, нарезаем мясо на кусочки среднего размера.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767348_img_2647.jpg)
Посыпаем мясо приправами и специями, Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767391_img_2651.jpg)
Измельчаем всю зелень.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767417_img_2653.jpg)
Теперь добавляем к мясу лимонный сок, мед, выдавливаем через пресс чеснок. Все тщательно перемешиваем. Затем накрываем крышкой и ставим в холодильник мариноваться, желательно на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767520_img_2657.jpg)
На следующий день будем готовить наше мясо кусочками в духовке. Разогреваем духовку, температура должна быть 200 градусов. Достаем мясо с холодильника, добавляем сметану и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767547_img_2682.jpg)
Выкладываем мясо с маринадом в огнеупорную форму и ставим в разогретую духовку.
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767639_img_2687.jpg)
Мясо в сметане в духовке запекаем около часа при температуре 180 градусов
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767683_img_2713.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Мясо в травах и специях по грузински шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-01/1452767779_img_2724.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно