Вход

Острая аджика по-грузински

Понравился 1 повару Просмотрен 403 раз
фото рецепта: Острая аджика по-грузински
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам заготовить на зиму острую аджику по-грузински. Аджика готовится из острого красного перца, хранится в холодильнике в сыром виде. Аджика очень вкусная! Зимой ее нужно разбавить томатной пастой 1:3 и использовать для любых блюд на ваше усмотрение. В рецепте используется сушеный укроп и крупная соль.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Перец помыть.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №1
Шаг 2 из 8

Далее очистить перец от семян. Можно семена оставить или оставить их часть.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №2
Шаг 3 из 8

Перец измельчить блендером, переложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №3
Шаг 4 из 8

В чашу блендера поместить чеснок, петрушку и базилик, все также, измельчить и добавить к перцу.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №4
Шаг 5 из 8

Всыпать хмели-сунели, сушеный укроп, кориандр и соль.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №5
Шаг 6 из 8

Тщательно аджику перемешать.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №6
Шаг 7 из 8

Разложить аджику в стерилизованные баночки, закрутить и хранить в прохладном месте. Аджика получается очень соленой, поэтому для использования ее нужно развести томатной пастой.

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Острая аджика по-грузински шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороший рецепт! Думаю очень вкусно! fellow
29 августа 2017 20:40
ТОП 10 рецептов