Если вы любите индийскую кухню и посещаете индийский ресторан, тогда вам знаком индийский чатни с луком. Он бывает двух вариантов, горячий и холодный. В горячем всё тушат. Мы будем готовить холодный. Подают чатни к мясным, рыбным и овощным блюдам. Чатни в результате получается острым, пряным и очень ароматным.
Для приготовления чатни нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
В холодную воду отправляем лёд.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками и отправляем его в воду со льдом. А также в воду добавляем 1 плоскую ложечку льда. Мисочку с луком отправляем на 20 минут в холодильник.
Шаг 4 из 9
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 9
К помидорам добавляем томатную пасту, кумин и острый перец.
Шаг 6 из 9
Через 20 минут сливаем воду с лука через ситечко.
Шаг 7 из 9
Соединяем лук с помидорами. и отправляем в холодильник на 2-3 часа настояться.
Шаг 8 из 9
Индийский чатни из лука готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
