Постный луковый суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 6487 раз

Очень ароматный вкусный суп с большим количеством лука.Прекрасный вариант для вегетарианцев и постящихся.
Ингредиенты
- Лук репчатый 10 шт.
- Капуста белокочанная 500 г
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 1/3 стак
- Перец чёрный горошек 5-6 шт.
- Лавровый лист 2 шт
- Мука 3 ст.л.
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Морковь натрём на средней тёрке,лук нарежем средними кубиками,капусту нашинкуем.

Шаг 2 из 4
Лук обжариваем до прозрачности на растительном масле (1/2).

Шаг 3 из 4
Лук заливаем водой ,добавляем капусту и доводим до кипения.
Затем добавляем натёртую морковь и специи:лавровый лист,перец чёрный горошек и соль.
Варим 15 минут.

Готово!
В оставшейся 1/2 масла обжариваем муку ,добавляем её в суп и доводим до кипения.
Супу даём настояться минут 10.
При подаче добавляем зелень и кусочек лимона.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо за отзыв,очень рада!
29 июня 2013 00:26
Ответить
Спасибо за суп ,очень вкусно 

28 июня 2013 15:01
Ответить
Овощное рагу с грибами и молодой капустой
Овощное рагу с грибами - шампиньон, молодой капустой, помидором, мор ...
22.06.2016, 11:57
lorik26
Пикантный соус к мясу
Предлагаю вам быстрый вариант приготовления соуса к мясу в основном ...
24.01.2017, 14:54
ihajse
Суп "Минестроне" по -моему
Где-то я читала, что в минестроне могут использоваться любые овощи. ...
01.09.2012, 11:48
манюша
Чихиртма с овощами и колбасой
Чихиртма - это все, что заливается яйцами. Этот рецепт я нашла в кн ...
30.11.2012, 17:32
Zoya7
Запеченные в духовке тефтели в соусе
Запеченные в духовке тефтели в соусе. Тефтели здесь не простые, а пр ...
02.05.2019, 18:51
lorik26
Французский луковый суп
Сегодня у нас на обед луковый суп. Готовлю ег не часто, но любим его ...
03.12.2020, 15:14
тамара агапитова
Луковые котлеты с шампиньонами и плавленым сырком
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант овощных котлет из репча ...
13.08.2021, 09:36
Yulia.
Маринованный лук-севок
Этот рецепт отлично подходит для хозяек со своим огородом. При больш ...
13.09.2020, 20:29
sisoeva
Овощной суп пюре с мясом ягненка и помидорами черри
Легкий суп из морковки, лука, картофеля и кабачка. Насыщенный вкус д ...
02.10.2015, 23:39
mnat
Жареные овощи с фасолью и рисом
Жареные овощи с фасолью и рисом. Для этого рецепта можно использоват ...
24.09.2019, 10:29
lorik26