Вход

Сабджи

Понравился 0 поварам Просмотрен 550 раз
фото рецепта: Сабджи
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо индийской кухни. В индии мясо едят редко, чаще всего там едят блюда из овощей, риса, бобов и теста. Считают, что блюда индийской кухни очень острые, так как там используют приправу карри. Но это не совсем так. Кухня этой страны очень разнообразна, здесь можно найти блюда на любой вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Чеснок очистить и порубить.
Имбить натереть на мелкой терке. Я взяла сушеный имбирь, но лучше брать свежий, так как он сочнее и аромата больше придает.

Фото приготовление рецепта: Сабджи шаг №1
Шаг 2 из 5

Положить чеснок в кастрюлю с растительным маслом и обжарить. Затем добавить имбирь и куркуму.

Фото приготовление рецепта: Сабджи шаг №2
Шаг 3 из 5

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лучше использовать кабачки среднего размера, в них больше пользы.

Фото приготовление рецепта: Сабджи шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить к чесноку кабачки и тушить 5 минут на слабом огне. Затем налить неного воды, добавить соль и перец, и тушить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Сабджи шаг №4
Готово!

Выложить на тарелку, украсить петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Сабджи шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам