Вход

Клыкач на гриле и в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 3012 раз
фото рецепта: Клыкач на гриле и в духовке
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень люблю морскую рыбу. Кроме того, что она как правило менее костлявая, чем речная, она еще и полезна, богата микроелементами и минералами. Клыкач вкусная рыба. Готовить ее буду одновременно на гриле и в духовке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Рыбу вымыть, очистить от чешуи. Срезать плавники. У нас продают клыкач уже нарезанный, но чешуйки не удалены. Поэтому убедитесь, что ваша рыба хорошо очищена.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №1
Шаг 2 из 6

Рыбу посолить и поперчить, приправить соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №2
Шаг 3 из 6

Сковороду гриль смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложите на сковороду рыбу, свободно. Жарьте с каждой стороны по 5 минут. Пока одна сторона зарумянивается, не поднимайте стейк рыбы.Бороздки гриля должны хорощо пропечататься на рыбе и зарумянить мясо.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда рыба обжариться, снимите ее со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №4
Шаг 5 из 6

Фольгу сложить втрое. Уложить на нее рыбу. Подберите края фольги и сделайте лодочку из фольги. Натрите на терке сыр. Выложите на рыбу. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте рыбу в духовке 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №5
Готово!

Подайте готовую горячую рыбку к столу с овощами и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Клыкач на гриле и в духовке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам