Вход

Тушенная свинина с луком и яблоком

Понравился 1 повару Просмотрен 537 раз
фото рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком
(3.29)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это тушенное свиное мясо я буду готовить по мотивам Голладской кухни. Правда они используют говядину. Это сытное, уютное, зимнее рагу готовится медленно - часа три.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Мясо нарезать 2 на 2 или 3 на 3 см. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №1
Шаг 2 из 10

В разогретой сковороде с ложкой оливкового масла пожарить до корочки мясо.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук пожарить на другой сковороде с ложкой оливкового масла не до коричневого состояния, а так, слегка.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №3
Шаг 4 из 10

К мясу вылить томатную пасту и стакан воды.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №4
Шаг 5 из 10

Нарезать кислое яблоко и подготовить травы и специи.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №5
Шаг 6 из 10

В мясо добавить лук, специи и травы.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №6
Шаг 7 из 10

Высыпать яблоко..посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить часа три. Проверяем периодически жидкость в сковороде. Если нужно - подливаем.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №7
Шаг 8 из 10

Готовое мясо размять на волокна при помощи картофеледавилки.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №8
Шаг 9 из 10

Вот такое мясо должно получится после долгого тушения.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №9
Готово!

Подавать можно с картофельным пюре или овощами.

Фото приготовление рецепта: Тушенная свинина с луком и яблоком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов