Запеченный хек с луком и морковью под картофелем в сметанном соусе - очень вкусное блюдо. Для этого блюда картофель нужно отварить в мундире заранее. Филе рыбы можно купить или разделать самому, или просто нарезать целую рыбу на кусочки 1 см. с хребтом.
Нарезать на кусочки шириной 3-4 см. Посолить, поперчить и выложить в форму для запекания первый слой - половина одного хека.
Шаг 3 из 6
Теперь слой половины нарезанного лука.
Шаг 4 из 6
И морковь, нарезанная как вам угодно. Повторяем слои - рыба, лук, морковь.
Шаг 5 из 6
Картофель заранее отварить в мундире, почистить и нарезать на кружочки. Выложить завершающим слоем. Чуть посолить и поперчить. Сметану смешать с водой (воды много не лейте - еще лук выделит свой сок). Залить все в форму.
Готово!
Выпекать при температуре 170 градусов минут 50-60.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
