Драники с зеленым луком

Помыть и нашинковать зеленый лук.

Очистить, помыть и натереть на средней терке картофель.

Добавить в картофель зеленый лук, куриное яйцо, пшеничную муку, специи и соль по вкусу. Перемешать и дать постоять минут 10.

Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить столовой ложкой картофельную массу, тонко разровнять.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки с закрытой крышкой на маленьком огне.

Готово! Приятного аппетита!