Вход

Свинина с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 728 раз
фото рецепта: Свинина с овощами
2957 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина тушёная с овощами - одно из самых популярных блюд в Украине. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает это блюдо не только вкусным и полезным, но и празднично нарядным.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, нам понадобится свиная шея, картофель, лук, морковь,помидоры в собственном соку,айва консервированная, масло растительное, соль, перец, зира, чеснок.

Свинина с овощами
Шаг 2 из 11

Мясо нарезать на порционные кусочки.

Свинина с овощами
Шаг 3 из 11

Обжарить его до золотистой корочки.

Свинина с овощами
Шаг 4 из 11

Зиру растереть между ладошками, соединить с чёрным перцем и солью. Этой смесью посыпаем мясо.

Свинина с овощами
Шаг 5 из 11

Лук порезать на продольные звенья и отправить его к мясу.

Свинина с овощами
Шаг 6 из 11

Следом за луком отправляем к мясу морковь порезанную на кружочки. Продолжать жарить вместе, на небольшом огне, под закрытой крышкой.

Свинина с овощами
Шаг 7 из 11

Когда овощи станут мягкими, добавим помидоры в собственном соку.

Свинина с овощами
Шаг 8 из 11

Заливаем горячую воду, так, чтобы вода слегка покрыла мясо, добавляем айву
(её консервирую, специально для этого блюда).

Свинина с овощами
Шаг 9 из 11

По центру вкладываем головку чеснока, стручок красного жгучего перца. а по всей поверхности половинки картофеля. Картофель будем вариться на пару. Солим, перчим и продолжаем варить под закрытой крышкой 2 - 2,5 часа.

Свинина с овощами
Шаг 10 из 11

Наше сочное блюдо готово, картофель мягкий, а мясо буквально тает на губах!

Свинина с овощами
Готово!

Приятного аппетита!

Свинина с овощами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Наташ, это действительно вкусно!
7 марта 2016 19:55
Как аппетитно. winked
7 марта 2016 00:32
Представляю, как же это ароматно и вкусно!
6 марта 2016 18:52
Нинуль, спасибо! Мясо прямо тает во рту, а аромат обалденный!
6 марта 2016 20:13
ТОП 10 рецептов