Вход

Филе тилапии, запеченное с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 1131 раз
фото рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем
(4.47)
362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу поделиться очень вкусным, нежным и сочным блюдом, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В данном рецепте я использую филе тилапии, но подойдет любое филе белой рыбы. Готовить буду на три персоны, поэтому количество ингредиентов указано из расчета на троих.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Филе разморозить, промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 13

Нарезаем филе на небольшие кусочки. Добавляем к ним майонез, сок лимона и соль и специи по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 13

Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 13

Лук режем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 13

Помидоры шинкуем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 13

Сыр трем на терке.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 13

Теперь самое интересное. Запекать я буду в порционных формочках, которые я делаю из фольги. Можете этот момент пропустить и запечь рыбу в одной форме для запекания, но мне кажется так будет удобнее, эстетичнее и к тому же не придется лишний раз мыть посуду. Делаю я такие формочки следующим образом. Отрезаем небольшой кусок фольги. Берем подходящую нам по размеру емкость, у меня это небольшая кастрюлька. Переворачиваем ее вверх дном и оборачиваем дно фольгой. Прижимаем фольгу руками со всех сторон и аккуратно снимаем. Затем заворачиваем фольгу по кругу, придавая нужную высоту. Смазываем формочки растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 13

Первым слоем кладем картофель.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 13

Сверху раскладываем кольца лука. Картофель и лук слегка посыпаем солью.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем соединяем маринованные кусочки рыбы и нарезанные помидоры. Перемешиваем и выкладываем поверх лука и картофеля.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №10
Шаг 11 из 13

Посыпаем все сверху сыром. Запекаем в духовке около 30-40 минут при 180*с, ориентируясь по румяному верху.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №11
Шаг 12 из 13

Для удобства подаем на тарелке.

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №12
Готово!

При подаче можно посыпать зеленью. За счет сыра, который образует румяную корочку, блюдо сохраняет все ароматы и сок внутри. Получается невероятно нежно и вкусно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Филе тилапии, запеченное с картофелем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Во-первых, очень вкусно, а во-вторых,...это же надо было так придумать! Ну Вы прям мастерица!
26 апреля 2016 08:07
Спасибо большое, иногда бывает такое со мной!))
26 апреля 2016 22:57
Очень вкусное блюдо winked Я формочки из фольги покупаю уже готовые, в фольге, как по мне, вкуснее! Спасибо за интересную идею с формочкамиsmile
25 апреля 2016 14:55
И вам спасибо за комментарий!) Конечно можно и с покупными формочками сделать, но они не всегда есть под рукой, а таким способом я давно пользуюсь, нравится тем что и размер и высоту нужную можно всегда сделать разную!
25 апреля 2016 15:05
Вкусно! Смотрится аппетитно love
25 апреля 2016 14:50
Спасибо, это действительно вкусное и довольно не сложное блюдо!)
25 апреля 2016 15:03
ТОП 10 рецептов