Чушка бюрек

Перец запечь в духовке в течении 20 минут при температуре 180 гр. Снять кожу, удалить плодоножку и аккуратно вынуть зерна.

Брынзу натереть на терку, добавить смесь перцев, сухой чеснок, вбить яйцо и добавить зелень петрушки и укропа.

Начинить каждый перец начинкой, обвалять в муке.

В яйце.

И в сухарях - у меня хлебная крошка.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!