Вход

Свинина с карамелизированными яблоками

Понравился 2 поварам Просмотрен 904 раз
фото рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками
(4.00)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если Вы любите сочетание мяса и фруктов, если Вам нравится вкус и аромат пряностей, то это блюдо Вам точно понравится! В приготовлении оно довольно простое, хотя и потребует немного кулинарных навыков.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 9

Готовлю из свиной шеи, то на стейках сделала острым ножом надрезы-сеточку.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 9

Стейки посыпать перцем, корицей, кориандром и солью.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №3
Шаг 4 из 9

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить свинину. Жарить 4 минуты. Затем перевернуть, жарить 1 минуту..

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить белое вино, яблочный сок и половину сливочного масла.Готовить 4-5 минут, пока соус не выпарится.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук и яблоки порезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №6
Шаг 7 из 9

В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло. Добавить лук, яблоки, мед. Обжаривать 4 минуты. Перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавить шалфей. Готовить еще 3 минуты, чтобы яблоки успели карамелизироваться.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №8
Готово!

Мясо подать с яблочным соусом и карамелизированными яблоками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Никогда не сочетала свинину с яблоками, буду пробовать smile
12 августа 2016 20:33
Обожаю такие сочетания, блюдо для меня! love
12 августа 2016 14:35
ТОП 10 рецептов