Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина с карамелизированными яблоками

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5150 раз
    фото рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками
    (4.19)
    107 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Если Вы любите сочетание мяса и фруктов, если Вам нравится вкус и аромат пряностей, то это блюдо Вам точно понравится! В приготовлении оно довольно простое, хотя и потребует немного кулинарных навыков.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Продукты.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Готовлю из свиной шеи, то на стейках сделала острым ножом надрезы-сеточку.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Стейки посыпать перцем, корицей, кориандром и солью.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №3
    Шаг 4 из 9

    В сковороде разогреть растительное масло. Выложить свинину. Жарить 4 минуты. Затем перевернуть, жарить 1 минуту..

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Добавить белое вино, яблочный сок и половину сливочного масла.Готовить 4-5 минут, пока соус не выпарится.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Лук и яблоки порезать дольками.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №6
    Шаг 7 из 9

    В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло. Добавить лук, яблоки, мед. Обжаривать 4 минуты. Перевернуть.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Добавить шалфей. Готовить еще 3 минуты, чтобы яблоки успели карамелизироваться.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №8
    Готово!

    Мясо подать с яблочным соусом и карамелизированными яблоками. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Никогда не сочетала свинину с яблоками, буду пробовать smile
    12 августа 2016 20:33
    Ответить
    тамара агапитова
    Обожаю такие сочетания, блюдо для меня! love
    12 августа 2016 14:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам