Запеченная свинина в банановой кожуре

На фольгу разложить кожуру банана. У меня стейк толщиной 2 см. Посолить мясо и поперчить с двух сторон. Выложить мясо на кожуру.

Накрыть кожурой.

Плотно завернуть фольгу.

Запекать при температуре 180 гр. минут 40-60. Все зависит от размера мяса. Если вы даже передержите мясо в духовке, оно не высохнет - будет сочное в любом случае.

Я подавала с кус-кусом и помидором.