Вход

Жареные караси с луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 242 раз
фото рецепта: Жареные караси с луком
(4.46)
362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
На днях угостили нас свежепойманными карасями, решила приготовить их немедленно. Самый вкусный и довольно простой рецепт на мой взгляд - это обжарить их вместе с луком. Получается вкусная, ароматная и сочная рыбка. Подать ее можно как с гарниром, так и самостоятельно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Караси у меня небольшие, промываем их под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №1
Шаг 2 из 7

Удаляем чешую, внутренности и голову. Снова промываем и складываем в глубокую миску. Добавляем соль по вкусу и сок лимона. Перемешиваем и оставляем в таком виде на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем обваливаем рыбу со всех сторон в муке и кладем на раскаленную с маслом сковороду.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжариваем до румяной корочки на среднем огне и переворачиваем лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №4
Шаг 5 из 7

Посыпаем сверху репчатым луком, нарезанным перьями или кольцами, как угодно. Можно по желанию чуть-чуть еще посыпать лук сверху солю. Накрываем сковороду крышкой и на огне чуть меньше среднего доводим рыбу до готовности, давая луку возможность поджариться.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №5
Шаг 6 из 7

Подаем немедленно к столу.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №6
Готово!

Караси оказались почти не костлявыми и очень вкусными. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с луком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно очень! Сразу захотелось жареной рыбки!
24 июля 2017 13:40
ТОП 10 рецептов