Вход

Запеченный картофель под сливочным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 210 раз
фото рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеченный картофель под сливочным соусом с укропом, чесноком и луком. Завершает композицию сыр моцарелла или любой другой - который хорошо плавится.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Большие клубни картофеля или меньше вымыть. Срезаем шляпку. Острым ножом делаем углубления в форме круга, отступая от кожуры 1 см. не прорезая до дна. Чем больше картофель, тем больше кругов получится.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь картофель перевернуть срезом вниз. От центра отступить 1 см. и делаем надрезы -"лепестки" прорезая до доски.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 10

Выложить в форму для запекания, смазать оливковым маслом. И запекать минут 30 при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 10

А пока приготовим соус. Мелко нарезать чеснок, укроп..

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 10

Красный лук, соль, перец и сливочное масло - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель готов. При запекании картофель раскроется как цветок. Можно оставить так, а можно....

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 10

Помочь ему еще больше раскрыться и тогда картофель пропитается соусом еще больше.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №7
Шаг 8 из 10

Разложить соус.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №8
Шаг 9 из 10

И сыр моцарелла. Вернуть в духовку до образования румяной сырной корочки.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №9
Готово!

Подаем сразу.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель под сливочным соусом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный вариант приготовления картофеля!
6 октября 2017 01:20
Отличная идея для запекания картофеля!!!
30 сентября 2017 13:02
Ароматно и конечно же, очень вкусно!
30 сентября 2017 08:59
ТОП 10 рецептов