Вход

Бульон с галушками

Понравился 0 поварам Просмотрен 252 раз
фото рецепта: Бульон с галушками
2956 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с галушками варят по разному. Но нам ещё нравится не только суп, а бульон. Он получается сытным и вкусным. А бульон будем варить на свинине. Но она не должна быть сильно жирной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Свинину моем и отправляем вариться в холодную воду.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук, морковь и петрушку чистим и моем.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №2
Шаг 3 из 11

Отправим их в суп за 30 минут до конца варки. А за 5 минут до конца варки, вводим лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №3
Шаг 4 из 11

Мясо вынимаем, остужаем и разбираем на отдельные кусочки и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №4
Шаг 5 из 11

Приступаем к приготовлению галушек.В миску выбиваем яйцо, слегка солим и добавляем мелко нарезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №5
Шаг 6 из 11

Разбиваем вилкой и вводим. муку.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №6
Шаг 7 из 11

Размешиваем тесто. Оно должно быть, как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №7
Шаг 8 из 11

Чайную ложечку макаем в воду, набираем в неё немного теста и скатываем тесто в бульон.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №8
Шаг 9 из 11

Варим 15 минут.Галушки увеличиваются в 3-4 раза.

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №9
Шаг 10 из 11

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Чудесный супец!
6 октября 2017 01:13
Спасибо, дорогая!
5 октября 2017 22:29
Очень вкусно!!
4 октября 2017 17:38
ТОП 10 рецептов