Вход

Суп с лесными вешенками и картофельным пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 135 раз
фото рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре
2946 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом, как приготовить вкусный грибной суп с вешенками. У нас лесные, но можно и с обычными, которые продают в магазине. Этот рецепт супа очень прост, но суп по нему получается просто волшебный.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

У нас вешенки лесные.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем грибы довольно крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем небольшими кубиками. Морковь полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №3
Шаг 4 из 9

Чеснок очищаем от шелухи.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №4
Шаг 5 из 9

Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №6
Шаг 7 из 9

Картофель отвариваем и готовим из него пюре, любым удобным для вас способом.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №7
Шаг 8 из 9

В кастрюлю отправляем вешенки, варим 30 минут, добавляем картофельное пюре, пассерованные овощи и мелко порезанную зелень, соль и перец. Перемешиваем и варим вместе 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №8
Готово!

Суп готов, приятного аппетита! При желании можете добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Суп с лесными вешенками и картофельным пюре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов