Фаршированный болгарский перец - одно из самых популярных блюд на нашем столе. Я всегда делаю заготовки на зиму и фарширую, когда душа попросит это блюдо. Сегодня у нас этот перец в сметане. Нежно, сочно и очень вкусно. В ингредиентах указан уже отварной рис.
Мякоть свинины, куриное филе, лук и замоченный батон перемолоть в мясорубке.
Шаг 2 из 8
Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить в фарш отварной рис. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Болгарский перец начинить приготовленным фаршем. Выложить в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю сметану.
Шаг 6 из 8
Налить воду, подсолнечное масло и посолить по вкусу.
Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и варить перец на среднем огне 40-50 минут если у вас он, как у меня консервированный. Если же берете свежий перец(в летнее время), то варите не меньше часа.
Готово!
Ароматный и очень вкусный перец в сметане готов. Подавайте на второе в обед или на ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
тамара агапитова