Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3954 раз
    фото рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Фаршированный болгарский перец - одно из самых популярных блюд на нашем столе. Я всегда делаю заготовки на зиму и фарширую, когда душа попросит это блюдо. Сегодня у нас этот перец в сметане. Нежно, сочно и очень вкусно. В ингредиентах указан уже отварной рис.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 8

    Мякоть свинины, куриное филе, лук и замоченный батон перемолоть в мясорубке.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить в фарш отварной рис. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Болгарский перец начинить приготовленным фаршем. Выложить в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить в кастрюлю сметану.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Налить воду, подсолнечное масло и посолить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Накрыть кастрюлю крышкой и варить перец на среднем огне 40-50 минут если у вас он, как у меня консервированный. Если же берете свежий перец(в летнее время), то варите не меньше часа.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №7
    Готово!

    Ароматный и очень вкусный перец в сметане готов. Подавайте на второе в обед или на ужин.

    Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Очень люблю это блюдо, вкусно!
    7 марта 2018 22:54
    Ответить
    тамара агапитова
    Обожаю! И у нас сегодня фаршированный перец!
    7 марта 2018 21:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам