Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3354 раз

Фаршированный болгарский перец - одно из самых популярных блюд на нашем столе. Я всегда делаю заготовки на зиму и фарширую, когда душа попросит это блюдо. Сегодня у нас этот перец в сметане. Нежно, сочно и очень вкусно. В ингредиентах указан уже отварной рис.
Ингредиенты
- Перец болгарский 10-12 штук
- Филе куриное 300 грамм
- Свинина мякоть 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 50 грамм
- Рис 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Мякоть свинины, куриное филе, лук и замоченный батон перемолоть в мясорубке.

Шаг 2 из 8
Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Шаг 3 из 8
Добавить в фарш отварной рис. Перемешать.

Шаг 4 из 8
Болгарский перец начинить приготовленным фаршем. Выложить в кастрюлю.

Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю сметану.

Шаг 6 из 8
Налить воду, подсолнечное масло и посолить по вкусу.

Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и варить перец на среднем огне 40-50 минут если у вас он, как у меня консервированный. Если же берете свежий перец(в летнее время), то варите не меньше часа.

Готово!
Ароматный и очень вкусный перец в сметане готов. Подавайте на второе в обед или на ужин.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю это блюдо, вкусно!
7 марта 2018 22:54
Ответить
Обожаю! И у нас сегодня фаршированный перец!
7 марта 2018 21:36
Ответить
Мало соленный лосось с тмином и петрушкой
Оригинальный вкус мало соленого филе придает тмин и петрушка. ...
20.07.2013, 09:35
Marina30
Уха рыбацкая
Вкусная уха на обед или ужин с красной рыбой. ...
01.03.2015, 18:19
ihajse
Котлеты из лосося
Нежные, тающие во рту котлетки из красной рыбки, полезно и очень вку ...
30.10.2012, 15:35
Marina30
Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем
Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем. Предлагаю на обед или ужин ...
25.10.2020, 19:56
ihajse
ПП лаваш с вареной красной рыбой и сыром
ПП лаваш с вареной красной рыбой и сыром. Если вы соблюдаете правиль ...
27.06.2020, 12:39
ihajse
Семга на овощной подушке с пикатным соусом
Нежная, сочная рыба с овощами. Попробуйте ;) ...
13.02.2013, 07:45
ОльгаЧ
Картофель,запеченный с лососем
Предлагаю рецепт вкусного и несложного в приготовлении блюда из рыбы ...
12.03.2015, 16:20
star999
Лосось терияки
Лосось терияки. Терияки - восхитительный лосось в сладкой глазури. Д ...
11.12.2018, 21:33
lorik26
Лосось запеченный с грибами и сыром "нежный"
Блюда из рыбы отлично подойдут для романтического ужина. Они легкие ...
31.07.2019, 10:40
star999
Котлеты из семги с сыром и зеленью
Для приготовления этих рыбных котлет подойдет не только семга, но и ...
13.10.2017, 02:05
Evangelina