Вход

Оджахури или свинина по-домашнему

Понравился 0 поварам Просмотрен 1907 раз
фото рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Семейное Грузинской блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Я брала с расчёта на семью, поэтому получилось много.
Мясо нужно замариновать заранее, за 2 часа, лучше на ночь.
Полужирную свинину нарезаем большими кубиками.
Добавляем в мясо кавказские приправы, уксус, 2 ст. ложки растительного масла, но не солим и не перчим, всё тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезаем полукольцами лук (2 головки).

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем к мясу, перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №3
Шаг 4 из 10

На разогтоую сковороду наливаем растительное масло и выкладываекм мясо, обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель чистим, крупно нарезаем и варим около 3 минут.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №5
Шаг 6 из 10

Сливаем картофель на дуршлаг и промываем холодной водой.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №6
Шаг 7 из 10

К мясу добавляем ещё 2 головки порезанного полукольцами лука, солим, добавляем красный молотый перец, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем отваренный картофель.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешиваем, обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №9
Готово!

Подаём горячим, сверху положив полукольца репчатого лука.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оджахури или свинина по-домашнему шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi,
спасибо
15 октября 2012 11:19
Вот это вкуснятина!И фото такое аппетитное!
11 октября 2012 01:12
тамара агапитова,
спасибо
9 октября 2012 00:57
Очень люблю такие блюда!
8 октября 2012 13:15
Похожие рецепты по ингредиентам